wz
Dnes je Pondelok,
Rubriky:
Všetky články
České pivné okienko
Haluze
Recenzie
Seriózne články
Zážitky

Menu:
horoskopy
zábava
galéria
download
guest book
links
kontakt

Aktuálne články:
- Zpráva o stavu pivovarnictví v Čechách - zpráva č. 5 - Pivovar Kácov
- Blíži sa najväčší pivný festival Slovenska - Junifest 2006
- Kukanova Desina 2006 - turisticko-pivný pochod
- Zpráva č.4 o stavu pivovarnictví v Čechách - Klášterní pivovar Želiv
- Zpráva č.3 o stavu pivovarnictví v Čechách - Rodinný pivovar Berounský medvěd

Najčítanejšie články:
- Varenie piva po domácky
- JOHNS HOPKINSOV TEST ALKOHOLIKA - 20 OTÁZOK (ano/nie):
- Alkoholizmus
- Zpráva o stavu pivovarnictví v Čechách - zpráva č. 5 - Pivovar Kácov
- ŠTYRIDSAŤ DôVODOV PREčO JE PIVO LEPŠIE AKO ŽENA:

Krátke správy:
  • grafický update + nová položka v menu -> zábava
    [26.08.2005 19:04:09]
  • nový redakčný systém
    [2.06.2005 22:35:50]

  • Články autora:

    Hľadaj:

     Ignorovať veľkosť písmen
    Dnes má meniny:
    Prajeme všetko nejlepšie

    Partneri:
    Sbírka pivních tácků Čurák page Dlhéééé Dziely! zdena a pivo pivety Bordel



    vitajte

    Vitajte smädní pocestní, na stránkach venujúcim sa nielen samotnému dobrému pivu, ale aj dalším veciam týkajucich sa tohto zlatistého moku.


    Slová klasika:
    Prečo by sme sa netešili, ked nam Pánboh pivo dal?

    Ako skladovať pivo

    Správnemu skladovaniu piva, ako aj jeho trvanlivosti treba venovať primeranú pozornosť, aby konzumenti neboli ochudobnení o množstvo chuťových zážitkov, ktoré im tento nápoj ponúka. V nedávnej minulosti boli požiadavky na kladovanie sudového piva relatívne prísne. Sudové pivo sa nepasterizovalo a problematické bolo aj uchovávanie piva v hliníkových sudoch. Preto bolo nevyhnutné skladovanie vo vychladenej čistej miestnosti s teplotou do 10 °C. Aj tak pivo vydržalo maximálne 3 týždne, rovnako dlhá bola záruka.

    Dnes je situácia iná. Sudy sú z inertného nerezového plechu, ktorý sa oveľa ľahšie umýva, navyše pivo je pasterizované. Sudy je možné skladovať aj pri vyšších teplotách, až do 25 °C, ale nie vonku na otvorenom priestore ani na priamom slnečnom svetle. V zime by teplota pri skladovaní nemala klesnúť pod + 5 °C. Značky piva z portfólia spoločnosti Heineken Slovensko majú v súčasnosti odporučenú trvanlivosť 6 mesiacov odo dňa výroby v prípade dodržania základných hygienických zásad.

    Pri správnom skladovaní pivo vydrží neobmedzene dlho, ale predlžovaním času skladovania nad odporučenú trvanlivosť kvalita tohoto nápoja pomerne rýchlo klesá. Pivo patrí medzi potraviny, a teda jeho trvanlivosť je obmedzená. Jednoducho, pivo nie je koňak, teda čím je staršie, tým je jeho kvalita nižšia, čo je spôsobené hlavne vplyvom kyslíka a starnutím chuťových a aromatických látok obsiahnutých v pive.

    Takže pre istotu pivo po uplynutí odporučenej trvanlivosti radšej netreba konzumovať, aj keď to neznamená, že by to spotrebiteľovi mohlo ublížiť. Pokiaľ takéto pivo nie je zakalené alebo nie je na dne fľaše usadenina, príp. jeho chuť nie je zmenená (napríklad kyslá), nič by sa konzumentovi nemalo stať, hoci sa ukráti o pôžitok z tej pravej chute tohto nápoja.

    Publikované: 23.01.2006 v rubrike Seriózne články.
    Diskusia: žiadny príspevok
    Autor: krigel


    Náhľad pre tlač

    Ako piť?
    1. pravi- delne počas celého dňa v men‘ích davkach (napr. každú polhodinku jedno poldecko)

    2. predchádzajme pocitu smädu ktorý je prvím signálom nedostatku tekutín (tj poldecko zalejeme pivom)

    3. v horúčavách sa vyhýbajme ľadovým nápojom, ktoré síce rýchlo potlačia pocit smädu, ale môžu spôsobiť zachrípnutie, prechladnutie, alebo hnačku (preto vždy počkajme kým s piva opadne pena)

    Zeleny a zelenejsi
    Žižove múdrosti:
    Podľa mna by bolo dosť v pohode, keby predávali borovičku v 2-decových flaškách.

    Podporte
    BeerDreams - v‘eko o pive

    Pridať k obľúbeným Beer Dreams ako domovská stránka

    !!!Tento web ne- pre‘iel jazyko- vou úpravou!

    Počasie:
    Predpoved pocasia :: www.meteo.sk

    Na BEERDREAME je práve 1 človek .